Flan pâtissier et vanille : toutes nos recettes

Une recette gourmande mais moins calorique avec son lait de soja. A partir de ce flan, il va te rester 5 blancs d’œufs avec lesquels tu pourras faire des meringues maison. Bien laisser refroidir sinon le flan va « couler » dès que tu couperas une part.

Un classique qui me rappelle des souvenirs d'enfance, le flan pâtissier à la vanille ! J’adore cette texture onctueuse, ce goût délicieux de vanille et cette pâte brisée qui apporte un peu de croquant. Certainement un de mes desserts préférés.

Une des particularités de ce flan pâtissier à la vanille c’est sa pâte originale, une pâte à brioche feuilletée. La pâte est moelleuse et feuilletée un jeu de texture original, ce flan se déguste rapidement car la pâte ne reste pas croustillante assez longtemps, Il est préférable de le cuire le jour de la dégustation.

Voici un flan pâtissier facile à réaliser que vous pouvez faire avec de la Vanille de Madagascar mais aussi de la vanille sauvage du Brésil. Le Brésil est le pays au monde qui possède le plus de variétés de vanilliers au monde. Avec plus de 40 espèces peu de gens le savent mais le pays à les plus belles variétés de vanille. Des gousses de vanille avec 4 fois plus de vanilline que la vanille de Madagascar, mais le Brésil va avoir une micro production des micro-lots. La recette du flan pâtissier est une recette facile et rapide pour faire un dessert que tout le monde va adorer. C'est inratable. Alors maintenant c'est à vous de devenir chef et de faire voyager vos papilles. Le Chef Arnaud, un chef français habitant au Brésil, il va vous proposer chaque semaine des recettes brésiliennes afin que vous découvrez la gastronomie du pays continent.

Un flan pâtissier à la vanille ultra-crémeux au centre et ultra fondant sur les bords. Jouissif ! Une recette du Chef Quentin Lechat.

recette du chef Christophe Miclalak ultra facile et sans gluten. Un bon flan bien onctueux pour le dessert ou le goûter A tester d'urgence

Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

un flan pâtissier très généreux et onctueux! une vraie recette familiale légèrement tropicalisée